KADIN

178.787 kez izlendi
5 / 4.67 - 6 Oy
Gönder Sitene Ekle
Kurabiye Tarifleri - Şeker Hamuru ile Kurabiye Tarifi: Şeker hamuru kurabiyesi için aslında tek bir hamur çeşidi kullanılır. Çünkü içinde kabartma tozu veya karbonat olan hamurlar kabaracağı için şeker hamuru kullanımına uygun değildir, kabarmayan bir hamur olması lazımdır.

Sade bir hamur istenmiyorsa, hamuru lezzetlendirmek için kakao, zencefil, badem ya da sevilen ne varsa kullanılabilir fakat hepsinin toz malzeme olması gerekir. Malzemeler hiç bir zaman tane şeklinde olmamalıdır.

Örneğin; 40 gram kakao koyarsak muhakkak undan azaltma yapılması lazımdır. Çünkü daha fazla ilave edilen kuru malzeme, kurabiye hamurunu çok daha fazla sertleştirecektir. Bu da hamuru açarken sorunlar yaşatacaktır.

Yorumlar