KADIN

5.071 kez izlendi
5 / 0 - 0 Oy
Gönder Sitene Ekle
Kurban bayramının geleneklerinden biri olan kavurmayı yaparken ekstra tereyağ veya kuyruk yağ eklenmemelidir. Çünkü zaten etin kendisinde var olan yağ miktarı yeterli olacaktır. Bu yüzden eti, gözüken yağlarından arındırdıktan sonra mümkünse kısık ateşte ve kendi suyu ile birlikte pişirmekte fayda var.

Dana eti kullanıyorsanız, daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlamak için 1 su bardağı su ekleyebilirsiniz. Kısık ateşte pişen etler kendi suyunu salıp tekrar geri çekeceği için gayet yumuşak ve lezzetli etler elde edebilirsiniz.

Yorumlar