KADIN

14.079 kez izlendi
5 / 0 - 0 Oy
Gönder Sitene Ekle
Çin eriştesi (noodle), kaynamış olan suya atılarak 3 dakika kadar kaynatılır. Erişte hazırlarken kaynama esnasında tuz vs. gibi katkı maddeleri konulmaz. Bunlar soslarla birlikte atılır.

Erişteler kaynadıktan sonra süzerek soğuk sudan geçirilir. Süzdükten sonra tekrar bir kaba alınır ve üzerine soya sosu dökülür. Soya sosuyla birlikte karıştırılır. Sos hafif kahverengileşinceye kadar karıştırılır. Eriştelerin birbirine yapışmaması için içerisine sıvı yağ konur.

Çin eriştesi bu şekilde pişirilir. Ardından sebze, tavuk, karides vb. ürünleri koyarak istenilen tatta Çin eriştesi yapılabilir.

Yorumlar